Receta de Brownie

Buenos días a todos y sed bienvenidos a Gàbia de Grills. Un lugar donde damos un relato más bien diferente de todo lo que pasa. Yo soy Elena y hoy os traigo una deliciosa receta de como hacer un brownie.

Ingredientes para 4 ó 6 personas, depende del hambre que tenga cada uno. ;)

• 150 gr de chocolate negro para repostería
• 200 gr de mantequilla
• 200 gr de azúcar
• 80 gr de harina
• 4 huevos medianos
• nueces (al gusto)

Ponemos al baño María el chocolate y la mantequilla hasta que se deshagan y los puedas mezclar con facilidad.

En un bol, separamos la clara de la yema de los huevos, batimos la clara a punto de nieve y luego añadimos el azúcar.

Una vez mezclado, añadimos las yemas y la harina.

Una vez todo mezclado lo juntamos con el chocolate y la mantequilla ya deshechos que hemos mezclado con anterioridad.

Una vez todo mezclado le añadimos las nueves, esto va al gusto de cada uno, si no te gustan mucho, no pongas casi, o ponle pasas, que también quedan bien en el brownie.

Preparamos la bandeja donde pondremos papel vegetal para evitar que se pegue.

Vertemos la mezcla en la bandeja y la ponemos al horno a 180º C durante 30 minutos aproximadamente (depende también del horno).

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