El otro Curriculum III

Se acercaba un momento de gastos cíclicos. Debía llenar la mochila y durante unos años, esto iba a ser así.

Periódico y a ver anuncios...

-Se precisa camarero que imprescindible saber "emplatar*" para salón de Bodas.

Me recibieron y claro la primera pregunta fue ¿sabes emplatar? No pero aprendo.

-Lo siento pero mi hermano quiere gente que ya tienen que saber emplatar.

Y yo pensando ¿emplatar? ¿para que necesita un camarero conocimientos de orfebrería?

Bueno, bueno, no corramos tanto. 

Mi mujer me había comentado que preguntara, si también había trabajo para ella en cocina, ella entro y yo a cuidar niños.

Iba a esperarla cuando salia del trabajo y conocí al dueño. Desde ese momento fue un acoso para que entrara a trabajar allí, con lo bien que estaba yo cuidando a los niños y viendo la misma de Disney  5 veces al día. (ironia)

Era muy importante llevar el ritmo, nunca fui el primero, tampoco el último. Eso si mis platos iban bien presentados. Los 

más rápidos parecía que venían de la guerra. En poco tiempo desarrollamos junto con algunos compañeros un ambiente de trabajo genial, hicimos cosas increíbles. Ganamos mucho dinero y se generaba aún más.

Pero siempre llegan cambios, mi trabajo principal se esfumo y ya sabes a buscar de nuevo, menos mal que los fines de semana seguía con los extras del restaurante.

Fui al INEM y cambié los parámetros de búsqueda, un acierto, me llamaron de una empresa que iba a montar un restaurante.

¿La experiencia? Da para otro producer, os anticipo de las mejores que he tenido.

Saludos y hasta el próximo

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